Jau septintą kartą Gargžduose rugpjūčio 17 d. vyks Cepelinų virimo Lietuvos čempionatas Gargžduose. Kviečiame visus burtis į komandas ir atvykti dalyvauti, o jei nedalyvauti tai atvykti palakyti komandų ir pasiklausyti muzikos, aplankyti ir įvertinti dalyvių išmonę puošiant savo kiemelius, paragauti siūlomų vaišių.

REGISTRACIJA:

Tel Nr:  860670622.

el. paštas: bendraivisi@gmail.com

CEPELINŲ VIRIMO LIETUVOS ČEMPIONATO DALYVAVIMO

PARAIŠKA:

1.Komandos pavadinimas: ___________

2.Ką atstovaujate ir dalyvių skaičius: __________

3.Vyriausio virėjo vardas, pavardė, tel. Nr.: ___________________

4.Komandos šūkis: _____________________________

Renginio orginazatorius: „Bendrai”

Mugės ir prekeivių registracija: 862067735

====

Pavadinimas cepelinai Lietuvoje prigijo nuo dirižablių gamintojo pavadinimo (vok. Zeppelin). Toks pat patiekalas gaminamas ir Danijoje, Lenkijoje, Švedijoje, Norvegijoje, Gudijoje ir Ukrainoje.

Lietuvoje ypač nuo XIX a. paplito bulviniai valgiai: didžkukuliai – cepelinai, bulviniai vėdarai, švilpikai, bulviniai blynai, žemaitiški blynai, virtos bulvės su pagardais ir daugelis kitų patiekalų.

Cepelinai yra vienas iš tų patiekalų, kurių visuomet laukiame ant stalo sugrįžus į tėvų ar senelių namus ir kuriuos visuomet raginame paragauti draugus, atvykusius iš užsienio. Cepelinų galime atrasti bene kiekvienoje kavinėje, kurioje pateikiamas tradicinis, lietuviškas maistas, o kiekvienas miestas tikriausiai turi tą vieną, pačią geriausią vietą, kurioje cepelinai – patys gardžiausi.

Nors cepelinų kilmė kelia nemažai diskusijų, viso pasaulio lietuviams didžkukuliai asocijuojasi su nacionaline lietuvių virtuve.

Gargždai ir cepelinai ne kartą minimi kartu jau seniai, tai mūsų apdainuota „Bulvė“, kurioje senais laikais buvo smagu sustoti iš paragauti tikrų cepelinų su įvairiausiais įdarais. Šiuo metu daugelis Gargždų maitinimo įstaigų verda cepelinus, kurie kiekvienoje kavinėje ar restorane turi savitą skonį.

Amerikos lietuvis Juozas Vaičiūnas nuo 2014 m. vasario įgyvendino iniciatyvą visose pasaulio šalyse pradėti švęsti Pasaulio cepelinų dieną

Visuomeninės organizacijos „Bendrai visi“ jau septintą kartą, pirmą savaitgalį po Žolinės, organizuojamas cepelinų virimo Lietuvos čempionatas įgauna vis didesnį populiarumą. Tikimės, kad tuo mes garsiname savo Gargždus ir populiariname Lietuvos kulinarinį paveldą.

====

SEPTINTASIS

Cepelinų virimo Lietuvos čempionatas Gargžduose, Minijos slėnyje.

===================================================================================

NUOSTATAI

Čempionatas organizuojamas 2024 metų rugpjūčio 17 dieną, siekiant populiarinti lietuvišką virtuvę, Lietuvos papročius ir tradicijas.

1. Dalyvių registracija

1. 1. Dalyviai registruojasi iki rugpjūčio 10 dienos. Vietų skaičius ribotas, organizatoriai turi teisę stabdyti registraciją, kai komandų skaičius pasiekia 30.

   2. Dalyviai pateikia paraišką el.paštu: bendraivisi@gmail.com, kurioje nurodo komandos pavadinimą, vyriausio virėjo vardą ir pavardę bei kontaktinius duomenis, ką atstovauja komanda, kiek komandoje žmonių ir komandos šūkį.

2. Organizatoriai įsipareigoja

2. 1. Įrengti laužavietes cepelinų virimui.

   2. Patiekti reikalingą kiekį malkų.

   3. Patiekti ne mažiau 20 kg bulvių.

   4. Sudaryti sąlygas bulvių sutarkavimui.

   5. Sukviesti nešališką, kvalifikuotą ir atsakingą komisiją skonio vertinimui.

   6. Skirti po 50 eurų kiekvienos komandos išlaidom

   7. Skirti piniginius ar daiktinius prizus komandoms nugalėtojoms.

   8. Pasirūpinti vienkartiniais indais cepelinų valgytojams, bei indais kuriuose cepelinas ir padažas bus pateikti komisijai.

3. Dalyviai įsipareigoja

3. 1. Verdant cepelinus laikytis higienos reikalavimų ir ruošimo bei virimo proceso estetinio vaizdo.

   2. Proceso metu laikytis elementarių darbų saugos ir higienos reikalavimų, o atsitikus įvykiui prisiimti atsakomybę ir nereikšti pretenzijų organizatoriams.

   3. Palapinėje turėti gesintuvą

   4. Išvirti ne mažiau kaip 50 cepelinų, ir pagaminti padažą. Vieną cepeliną ir indelį padažo pateikti vertinimo komisijai.

   5. Vaišinti renginio dalyvius tik po cepelino pateikimo komisijos vertinimui. Sugalvoti, kaip įdomiai renginio svečiai gali atsidėkoti už vaišes.

   6. Savo teritoriją apipavidalinti, siekiant komandos ir atstovaujamos organizacijos ar vietovės populiarinimo.

4. Vertinimas ir nugalėtojų nustatymas

4. 1. Organizatoriai sudaro komisiją ir paskiria komisijos pirmininką.

   2. Vertinimui pateikiamas vienas cepelinas indelyje ir padažo indelis.

   3. Vertinimui pagamintų cepelinų pateikimo laikas 17:00 (laikas gali būti tikslinamas)

   4. Vertinimo kriterijai: cepelino skonio vertinimas – iki 5 balų, padažo vertinimas – iki 5 balų (bendro skonio vertinimas – iki 10 balų), lauko virtuvės apipavidalinimo ir tvarkos virtuvėje vertinimas – iki 10 balų.

   5. Specialiuoju prizu bus apdovanota komanda už cepelinus su netradiciniu įdaru, (vertinama pagal bendrą balų skalę)

   6. Kiekvienas dalyvis gauna indą cepelinui ir indelį padažui. Organizatoriai pateikimą organizuoja taip, kad komisija nežinotų konkretaus dalyvio pateikusio vertinimui cepelinus.

   7. Bet koks mėginimas paveikti komisiją ar išslaptinti dalyvį reiškia (– 10 balų). Jei komisija dėl dalyvio kaltės sužino dalyvio pateikusio pavyzdį pavadinimą org. Komitetas priima sprendimą dėl įvykio, dalyvis gali būti pašalintas iš čempionato.

   8. Nugalėtojai apdovanojami kai komisija baigia vertinimą ir susumuoja rezultatus.

5. Bendros sąlygos

5. 1. Komandų atvykimas, improvizuotos virtuvės įsirengimas nuo 10 iki 12 val.

   2. Čempionato atidarymas, instruktažas ir startas – 12 val.

   3. Cepelinų gamybos procesas (bulvių skutimas ir pan.) pradedamas po starto.

   4. Kiekviena komanda naudoja savo įdarus ir kitus produktus. Naudoti cepelinų pusfabrikačius draudžiama.

   5. Organizatoriai gali kreiptis į komandas dalyves dėl dalies čempionato metu išvirtų cepelinų skyrimo renginio svečių maitinimui

   6. Laikoma, kad dalyviai pateikę paraiškas sutinka su čempionato nuostatomis ir sąlygomis.

Čempionato prizinis fondas 300 Eurų.
Čempionato organizatoriai: Visuomeninė organizacija „Bendrai visi”
REGISTRACIJA el.paštu: bendraivisi@gmail.com, Smulkesnė informacija telefonu 8-606-70622
Informacija dėl prekybos 8-620-67735

====

Facebook renginio nuoroda:

Akimirkos iš praeitų festivalių.